Bán cá top (ban ca) là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt ở các vùng nông thôn. Nó không chỉ là nguồn dinh dưỡng chính mà còn được xem như biểu tượng của sinh hoạt và văn hóa dân tộc. Bán cá top tươi ngon và ngọt vị thường được nấu với c